1、莫斯科历史悠久，拥有着悠久的美食文化。许多独特的菜肴凭借着其丰富的口味和颜色，成为了莫斯科餐桌上的常客。俄罗斯式的红菜汤（Borscht）不论是在莫斯科还是全俄罗斯，红菜汤都是非常受欢迎的菜肴之一。
2、比如俄罗斯的“饺子”，这种包着馅料的小点心是俄罗斯人的最爱，非常受欢迎。在莫斯科的街边小吃店和餐馆里都可以尝到各种口味的饺子。
3、莫斯科的美食：品尝俄罗斯的独特味道莫斯科作为俄罗斯的首都，拥有着丰富多彩的美食文化。其中最著名的美食之一是红菜汤Borscht，这是一道以甜菜根为主要原料熬制而成的汤料。红菜汤的本色味道较为酸甜，搭配鲜奶油入口更加香浓。
4、露西亚西餐厅是一家位于莫斯科的著名餐厅，提供各种精致的西式美食。以下是一些在露西亚西餐厅备受推荐的菜肴：俄罗斯传统菜肴：露西亚西餐厅提供各种俄罗斯传统菜肴，如红菜汤、莫斯科烤鱼、肉馅饼等。
5、俄式菜是莫斯科的主要菜系之一。著名菜品包括“斯捷干诺夫刨冰山”、 “卡维亚尔”、 “罗曼诺夫什字蛋糕”等等。 斯捷干诺夫刨冰山是在19世纪末上流社会中非常受欢迎的一道甜点。这个餐点由一块东北甜菜和两片冰淇淋组成。
俄罗斯传统松饼，味道同样有甜有咸，咸口味的搭配栉瓜、猪肝、牛肝等食用，甜口味则放上水果、开菲尔酸奶、蜂蜜等，相比之下还是甜口感觉好一点。
欧洲人视鱼子酱为上等美食，其中又以俄罗斯产的为上品。鱼子酱有灰(明太鱼)、红(鲑鱼)和黑(鲟鱼)三种。灰的口味重，红的太腥，黑的最妙。
罗宋汤 提到俄罗斯美食，就不得不提一种颜色红红的汤。那就是罗宋汤。这种汤是以红菜为汤底，加入各种蔬菜、牛肉熬制而成的，味道十分的鲜美。像一些西餐厅所提供的红菜汤其实就是来源于俄罗斯的罗宋汤。
、罗宋汤 罗宋汤是一种甜菜汤，起源于乌克兰，并很快被俄罗斯所采用。甜菜对许多西方人来说似乎是汤的奇怪基础，但是有很多原因使这种甜菜成为俄罗斯最有名的菜之一。它充满了肉类和炒蔬菜，包括白菜，胡萝卜，洋葱和土豆。
鲑鱼鱼子酱 鲑鱼卵是俄罗斯传统美食，相信任何游客都想品尝一次。从鱼肚中取出鱼卵后，将其小心保存，然后加盐腌，并根据其类型或脂肪进行仔细分类。黑色鱼子酱比红色鱼子酱要贵很多，通常它们被用来招待尊贵的客人。
俄罗斯腌鱼是非常好吃的美食。它的主要制作原材料是沙丁鱼，然后搭配上新鲜的柠檬，红辣椒。再加上适量的白醋，咸盐，通过腌制的方法制作而成的，保存时间比较长，也是非常好吃的。
1、格瓦斯 格瓦斯是近些年火爆国内的饮品，看起来它的颜色类似于啤酒，实际上它是用面包干经过发酵制成的含有低度酒精，但其中含有多种对人体有益成分的饮料，制作期间使用的面包干也是俄罗斯十大特产之一的大列巴。
2、俄罗斯没有“十大特产”的说法，知名的特产有伏特加、套娃、黑鱼子酱、琥珀、紫金等。
3、巧克力 俄罗斯巧克力制作工艺比较好，可可的口感优良，牛奶品正味纯，所以俄罗斯的巧克力非常好吃。种类也非常的齐全。黑白之分，含糖之差，添加之别，都有选择的空间。完全可以按需所取，按人所用。
俄罗斯烤肉串源于土耳其的炭火烤肉，肉质鲜嫩多汁，18世纪中叶传入俄罗斯。烤肉串可以是羊肉、牛肉、鸡肉或鲑鱼，通常和面包、泡菜一起吃。习惯了吃切成小块的羊肉串，俄罗斯的大羊肉串一定会让人体会到北方民族吃肉的酣畅淋漓。
罗宋汤 俄国最具代表性的传统汤品。推荐淋上酸奶油一起享用，更能尝出罗宋汤的美味精髓。烤肉串 源自土耳其的炭火烤肉香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行，迅速成为俄罗斯代表名称之一。
欧拉季益 是传统俄式松饼，有栉瓜、猪肝或牛肝等咸口味，也有苹果、开非尔等甜口味。布林饼 传统俄式薄煎饼，有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。
俄罗斯的美食有罗宋汤、欧拉季益、黑鱼子酱、布林饼、酸黄瓜、俄式饺子、图拉姜饼、红烩牛肉、俄罗斯烤肉、俄罗斯麦粥等。罗宋汤：也叫红菜汤，是一种在东欧地区广泛流传的菜品。
俄罗斯抓饭典型的俄罗斯美食之一是俄罗斯抓饭，这是蒙古统治时期引入的一种米饭。主要形式是直接用手吃。俄罗斯抓饭也是典型的俄罗斯美食，是当地人经常食用的重要主食。俄罗斯酸菜鱼俄罗斯酸菜鱼是一种非常美味的食物。
